Zakelijke Diners en Buffetten

Arrangement omschrijving

Zakendiners en Buffetten

Al onze prijzen zijn inclusief BTW !

Walking Dinner

Minimaal 25 personen € 80.- per persoon all-in. € 75.- per persoon boven 50 personen all-in. gedurende 4 uur. Aperitief is ons Hollands assortiment en bij de gerechten serveren wij bijpassende wijnen. Waters permanent op tafel. Aan sta-tafels wordt het diner per gang aan u geserveerd.

Progamma
----------------
18.30 uur Ontvangst met aperitief en hapjes
19.30 uur Voorgerechten worden geserveerd
20.30 uur Tussengerechten worden geserveerd
21.15 uur Hoofdgerecht wordt geserveerd
21.45 uur Dessert
22.15 uur Dessertkoffie
22.30 uur Einde


Aperitief Hapjes
•    Amandeltjes met zeezout en gebrandde nootjes op tafel
•    Kreeftenbitterbal
•    Loempiaatje van Pekingeend

Koud Voorgerecht
•    Luchtgedroogde Italiaanse boerenham met een meloentapenade
•    Carpaccio van ons eigen Blonde vleesvee met Parmezaanse kaas en nootjes

Tussengerecht
•    Stukje gebakken zalm met prei en een vanille-sausje
•    Soepje

Hoofdgerecht
•    Lasagna van gestoofd varkensvlees, jus van truffel
en chips van aardappelen

Desserts
•    Creme brulee met slagroom
•    Ysje

Koffie
•    Koffie naar keuze geserveerd met een bonbonnetje

Winterse stamppot

Minimaal 10 personen. Prijs per persoon € 27.50

Aan lange tafels serveren wij de schotels dampende stamppot voor u:

•    Stamppot van zuurkool met spek & worst
•    Stamppot boerenkool met varkensribbetjes , rookworst en jus
•    Uitgebakken spekkies
•    Augurken & uitjes
•    Mosterd & piccalilly

Als dessert serveren wij warme apfelstrudel met vanille-saus en slagroom.

Woudzoom Buffet

tot 20 personen € 650.-
20 tot 40 personen € 32.50
40 tot 100 personen € 30.00

•    Gerookte zalm met een dressing met kappertjes
•    Salade met haring en garnalen
•    Luchtgedroogde Italiaanse boerenham
•    Salade met gerookte eendeborst en appeltjes en een passievruchten – dressing
•    Vleessalade
•    Venkel bouillon
•    Warme beenham aan tafel gesneden met een mosterdsausje
•    Gegrilde botervis met een pommodori-tomatensaus
•    Stukjes varkenshaas met champignon-roomsaus
•    Hollandse runderballetjes
•    Stokbrood met diverse kruidenboters
•    Aardappel & Groentegarnituur
•    Dessert is een feestelijke

Buffet van de Chef

tot 20 personen € 700.-
20 tot 40 personen € 37.50
40 tot 100 personen € 35.00

•    Carpaccio van onze Blonde koeien, met pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
•    Luchtgedroogde boerenham met meloen
•    Huisgerookte varkensfilet
•    Salade van kip met lychees
•    Musclun met spekkies en artisjokken, en een tomatendressing
•    Pasta salade
•    Tomatensoep met basilicum
•    Lasagna met diverse soorten vis
•    Buideltje met vis groente en kruidenboter
•    Wraps gevuld met gekruid rundvlees
•    Varkensvlees gevuld met een farce van paddestoelen
•    Stokbrood met diverse kruidenboters
•    Aardappel & Groentegarnituur
•    Dessert is een feestelijke Omelette Siberienne

O.P.2 Weidediner

Weide Diner
Vanaf 50 personen

Tussen onze koeien serveren wij U een heerlijke gegrilde entrecote van de Blonde met kruidenboter. Hierbij een combinatie van aardappel, groene salade en een gepofte aardappel met kruiden room. Flessen wijn en water staan op de tafels.

Verder kunt u zelf,wanneer u maar wilt, een lekker koud biertje halen bij de tap.

Dit arrangement is all inclusief obv bovengenoemde. Mocht het onverwacht toch slecht weer worden, hebben een uitstekend alternatief in een boerenschuur. Voor het Weide Diner rekenen wij 2 uur. Obv minimaal 50 personen bedraagt de prijs € 55,00 p.p

* Al onze genoemde prijzen zijn inclusief de zaal, bediening en BTW

Tapas Tafel op aanvraag!!

Vragen?

Bel de receptie 0593-562645 of stuur een e-mail naar: reserveren@woudzoom.nl